东莞食堂蔬菜配送中心

休渔期冻品替补上阵

昨日，记者走访了津城一些水产市场后发现，虽然还有皮皮虾、海螺、鲈鱼、八爪鱼、海蟹等海鲜，但受到供应量减少的影响，价格却不断上涨。“从端午节前，海鲜就涨价了，普遍上涨一到两成，多的涨了三到四成。”王顶堤水产市场一名商贩表示，例如带鱼从每斤8元涨到了15元，鲳鱼则从每斤120元上涨到160元。

据了解，今年本市渤海伏季休渔时间为6月1日12时至9月1日12时，休渔作业类型为除钓具外所有作业类型。这几日，王顶堤水产市场鲜活海产品上市量明显减少，日上市量仅有20万公斤左右，比休渔前日上市量减少了80%以上。“按照往年惯例，休渔后海产品价格上涨是行规，因为物以稀为贵，后期价格还会升高，但上涨幅度一般不会超过20%。”该市场有关负责人表示，虽然鲜活海产品上市量减少，但是人工养殖的水产品、冷冻水产品已经开始大量上市，日上市量达到80万公斤左右，人工养殖虾、河蟹、贝类以及冷冻的带鱼等品种丰富。

 

市场一元菜逐渐增多

虽然海鲜价格上涨，但菜价自进入6月份一路下跌。在红旗农贸批发市场内，黄瓜、西红柿、弯豆角、大蒜、卷心菜等外地蔬菜大量上市。“现在黄瓜走的量比较大，西红柿、卷心菜量也不小，价格和端午节前相比下降了大约两成。”据一名蔬菜批发商介绍，目前黄瓜批发价格为每斤0.5元，西红柿每斤0.8元，卷心菜每斤0.3元。据市场统计人员介绍，由于价格降低的菜品较多，因此蔬菜的总体批发价格与本周一相比，又下降了3%左右，目前蔬菜的总平均批发价格为每斤1.43元。